एक मजबूत रोग-प्रतिरोधक क्षमता आपको किसी भी वायरस
के संक्रमण से बचा सकती है। कोरोना वायरस बड़ी
तेजी से अपने पैर पसार रहा है। ऐसे में आपको इसके संक्रमण से बचे रहने के लिए हर
जरूरी उपाय करने चाहिए। ये उपाय साफ-सफाई से लेकर खान-पान की आदत से भी जुड़े हुए
हैं। खासकर खाने में ऐसे फूड्स को शामिल करें, जो आपकी इम्युनिटी को बढ़ाएं। दरअसल, एक मजबूत इम्यून
सिस्टम आपको कोरोना वायरस के संक्रमण से बचाए रखने में मदद कर सकता है। ये फूड एंटी-वायरल और
इम्युनिटी बूस्टर जैसे गुणों से भरपूर हैं, जो कोरोना वायरस के संक्रमण से बचाए रख
सकते हैं।
1. विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थों का करें सेवन- विटामिन डी का सेवन करने से आपकी रोग-प्रतिरोधक क्षमता मजबूत हो सकती है, जिससे आपको कोरोना वायरस के संक्रमण का खतरा कई गुना तक कम हो जाएगा। विटामिन डी का मुख्य स्रोत तो सूर्य को ही माना जाता है। सूर्य से आपको विटामिन डी की पूर्ति, सूर्योदय के कुछ देर बाद तक ही मिलती है। विटामिन डी के लिए आप अपनी डायट में सालमन मछली और दूध को शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा फोर्टीफाइड फूड्स (ऐसे फूड्स जिनमें अलग से विटामिन को शामिल किया जाता है) के जरिए भी आप विटामिन डी का सेवन कर सकते हैं। हालांकि इस पर कई अन्य शोध अभी भी जारी हैं।
2. मुलेठी का करें सेवन- मुलेठी का सेवन करके भी रोग-प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत किया जा सकता है। इसके अलावा इसमें मौजूद एंटी-वायरल गुण आपको किसी भी प्रकार के वायरल संक्रमण से बचाने में मदद कर सकता है। कोरोना वायरस का संक्रमण भी वायरल संक्रमण से मिलता जुलता है। इसलिए आप मुलेठी का सेवन करके अपनी इम्युनिटी को मजबूत बना सकते हैं और कोरोना वायरस के संक्रमित होने से बचे रह सकते हैं।
3. दालचीनी भी रहेगा फायदेमंद- इम्यून सिस्टम को मजबूत करके कोरोना वायरस से बचने के लिए आप दालचीनी का भी सेवन कर सकते हैं, क्योंकि दालचीनी में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी ( Immunomodulatory) गुण पाया जाता है। इसके अलावा इसमें मौजूद एंटी-वायरल गुण सर्दी-जुकाम से भी आपको बचाने मदद कर सकता है। इसे आप खाना बनाते समय मसाले के रूप में उपयोग करें, जिससे इसमें मौजूद सारे गुण खाने के माध्यम से आपके शरीर में बड़ी आसानी से पहुंच जाएंगे।
Sunita Patel Ajmera
(Dietician / Nutritionist)
(Dietician / Nutritionist)
Food & Nutrition Department
Nav-Imperial Hospital & Research Centre, Shastri Nagar, Jaipur
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